餐厨垃圾在进入到小型的餐厨垃圾处理机器以后，会添加入一些适合的化学添加剂，针对不同种类的餐厨垃圾进行生物分解，化学添加剂会与餐厨垃圾内的各种生物分子进行混合，然后发挥出分解作用，在经历一段时间之后，餐厨垃圾会被分解为水或是二氧化碳等物质，最终将废弃的餐厨垃圾转化为无污染的、有用的资源。
例如运用深层液体透析发酵和固体发酵相结合的工艺生产固体活性生物复合剂，通过有机垃圾处理机的自动控制工艺处理，餐厨垃圾处理设备，在-5℃～100℃的温度范围内，在缺氧、有氧条件下，对厨卫垃圾中可降解组分进行快速降解，使之分解成CO2、H2O和少量灰质，降解率达95%以上。
小型的餐厨垃圾处理设备在占地面积、设计规格、体积上都相对比较小，而且容易组装，方便拆卸安装，小型餐厨垃圾处理设备可分为资源型和减量型。减量型处理机是将催化剂掺进预处理后的餐厨垃圾中，通过搅拌使分解垃圾的细菌活性化。资源型处理机则是兼顾了餐厨垃圾的减量化和资源化，是一种添加了高效菌并控制堆肥条件的动态快速有机垃圾处理器。在餐厨垃圾处理方面，小型的餐厨垃圾处理设备主要依靠一些附加的生物发酵材料来进行废弃物分解。
餐厨垃圾处理设备具备的优点是清洁维护起来很容易，因为这种产品模块化的处理之后其表面在运行的过程当中仅仅只会溅落一些灰尘，餐厨垃圾处理设备销售，所以在清洁的时候，只需要把表面的灰尘打扫干净即可，这样一来就不需要把产品内部拆开来进行清洁，餐厨垃圾处理设备厂家，所以清洁维护起来非常的简单。这个产品第三大优点是实际在使用的过程当中并不会占用太多的空间，因为这个产品处理的效率非常的高，安装到位之后可以迅速的进行处理，只需要很小的一间厂房或者是一个房间就可以将餐厨垃圾迅速的处理干净了。这个产品第四大优点是整套运行流程非常的先进，餐厨垃圾处理设备用途，产品在生产的时候是使用了大量的先进的技术，整体运行流程效率高，运转非常的顺畅，在处理的过程当不容易出现堵塞、报警、产生异味等问题。
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